Durant l’exercice financier 2017-2018, l’équipe du programme des places en établissement de courte durée (STRB) a commencé à offrir gratuitement un petit déjeuner, un diner léger et un souper, sept jours par semaine, aux personnes recevant nos services.L’introduction de ce programme alimentaire contribue à notre priorité stratégique visant à améliorer la sécurité alimentaire dans des emplacements dans l’ensemble de l’organisation.
La préparation des repas a été principalement effectuée par le personnel de Cota et le programme a reçu de dons de Second Harvest. Durant l’année, le personnel du programme STRB a demandé aux utilisateurs du service de remplir des sondages sur la satisfaction afin d’aider Cota à mesurer la qualité du programme. Les résultats ont démontré que le programme avait besoin d’être amélioré.
En 2018-2019, l’équipe du STRB a déterminé que, même s’il était important sur le plan nutritif de préparer des repas frais, cela les empêchait de consacrer du temps de qualité pour fournir un soutien aux clients. Par conséquent, l’équipe a changé de direction cette année de plusieurs façons.
- Le menu de petits déjeuners de sept jours est passé à des céréales, des rôtis, des fruits, du café et du thé afin de réduire le temps passé à préparer les repas.
- Les sandwichs du diner sont préparés par le personnel de nuit (merci pour tout!) et servis frais le lendemain avec une collation. Les clients peuvent également apporter le lunch s’ils ont des rendez-vous dans la communauté.
- Les soupers sont fournis par le nouveau service de traiteur sept jours par semaine! Les soupers changent sur un cycle de 28 jours et adaptés aux préférences, que ce soit végétalien, halal ou sans gluten.
- Les dons de Second Harvest sont toujours appréciés et contribuent souvent aux collations fournies aux clients entre les repas.
Depuis la mise en œuvre du nouveau programme, Ryan (gestionnaire, services de santé communautaire) était heureux de signaler l’absence de plaintes à l’égard de la nourriture. Une personne résidant au STRB a dit :
« J’aime la variété de la nourriture offerte et le fait qu’elle soit dans son propre contenant. »
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